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(原创:生活镜头)青岛:有一种美味叫做枸杞芽  

2017-04-17 17:12:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        青岛:有一种美味叫做枸杞芽


                                      文/图   回澜听涛

       枸杞芽也称之为枸杞头,在明朝徐光启所著的《农政全书》中有记载:“枸杞头,生高丘,实为药饵出甘州,二载淮南实不收,采春采夏还采秋,饥人饱食为珍齑。救饥,村人呼为甜菜头。”

       春天的青岛,在山林下、海边岩石旁,往往生长着一片片的纯野生、绿色的天然美味——枸杞芽,趁着芽嫩的时候采摘回来,稍微一加工,然后调馅包大包子吃,那简直美美哒美妙好吃无比。

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